title-banner

маҳсулот

Кислотаи лимуи CAS77-92-9

Тавсифи кӯтоҳ:

Кислотаи лимуи маҳсулоти мобайнии растаниҳои таркиби табиӣ ва мубодилаи физиологӣ мебошад, инчунин яке аз кислотаҳои органикӣ мебошад, ки дар соҳаи хӯрокворӣ, тиб, саноати химия васеъ истифода мешавад. Ин булури беранг шаффоф ё шаффоф аст, ё хокаи заррача, заррача, бӯй, гарчанде ки маззаи қавӣ дорад, аммо таъми гуворо ва каме тобишӣ. Дар ҳавои гарм тадриҷан пароканда мешавад, дар ҳавои намнок, ин каме таслим аст.


Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

Саноати хӯрокворӣ

Кислотаи лимуи ҳамчун аввалин агенти туршии ошомиданӣ маъруф аст, Чин GB2760-1996 талабот барои истифодаи танзими кислотаи ғизо мебошад. Дар соҳаи саноати хӯрокворӣ ҳамчун агенти турш, ҳалкунанда, буферӣ, антиоксидант, бартараф кардани бӯи моҳӣ, тоза кардани агенти ширинкунанда, агенти хелотатсия, ҳадафи мушаххаси он, номбаркунии сершумор ба таври васеъ истифода бурда мешавад.
1. нӯшокиҳо
Мувофиқи омори дохилӣ ва байналмилалӣ, истеъмоли умумии саноати нӯшокиҳо 75% ~ 80% -и истеҳсоли кислотаи лимуро ташкил медиҳад. Афшураи кислотаи лимуи яке аз компонентҳои табиӣ мебошад, на танҳо мазза мева медиҳад, балки буфери ҳалшаванда, таъсири антиоксидант, қанди нӯшокӣ, мазза, пигмент ва дигар компонентҳо омезиши ҳамоҳангӣ, ташаккули таъми гармония ва накҳатро метавонад баланд бардорад таъсири антисептикии микроорганизмҳо.
2. мураббо ва желе
Нақши кислотаи лимуи дар мураббо ва желе ва нӯшокиҳо монанд аст, ки рН-ро танзим мекунад ва маҳсулоти туршро додан, рН бояд ба конденсатсияи пектинии хеле танг мувофиқ карда шавад. Мувофиқи намудҳои гуногуни пектин, он метавонад рН-ро аз 3,0 то 3,4 маҳдуд кунад. Дар истеҳсоли мураббо метавонад мазза беҳтар карда шавад ва кристаллизатсияи нуқсҳои қуми сахароза пешгирӣ карда шавад.
3. конфет
Ба конфет кислотаи лимуи илова карда мешавад, ки метавонад кислотаро афзоиш диҳад ва оксидшавии ҷузъҳои гуногун ва кристаллизатсияи сахарозаро пешгирӣ кунад. Бонбони туршии умумӣ дорои 2% кислотаи лимуи аст. Шакари судакшуда, раванди хунуккунии масквит иборат аз он аст, ки кислота ва пигмент, моҳиятро бо ҳам пайваст кунанд. Истеҳсоли конфетҳои пектинии кислотаи лимуи метавонад таъми туршро ба танзим дарорад ва қуввати гел афзудааст. Кислотаи лимуи беоб барои хӯрдани сақич ва ғизои хока истифода мешавад.
4. ғизои яхкардашуда
Кислотаи лимуи хусусиятҳои хелатинг ва танзими рН дорад, метавонад нақши антиоксидантҳо ва безараргардонии ферментҳоро тақвият диҳад, устувории ғизои яхкардашударо боэътимодтар таъмин кунад.

5. Саноати дорусозӣ
Эфферентс системаи маъмули таркиби таркиби таркиби доруҳои маъмул аст, кислотаи лимуи ва карбонати натрий ё маҳлули бикарбонати натрий аксуламали маъмул миқдори зиёди CO2 (яъне эфферент) ва цитрат натрийро тавлид мекунад, метавонад зуд ҳал ва қобилияти бичашидани компонентҳои фармасевтиро тақвият бахшад. Масалан, доруҳои катартикӣ ва дардҳо парокандагиро зиёд мекунанд. Шарбати кислотаи лимуи беморони таб аст, ки нӯшокиҳои спиртӣ, хушбӯйкунанда, таъсири сард ва детоксикация доранд.
Кислотаи лимуи дар як моеъи гуногуни ғизоӣ истеъмолшаванда васеъ истифода мешавад, буферии рН 3,5 ~ 4,5, устувории компонентро нигоҳ дошта, таъсири муҳофизатиро тақвият медиҳад. Дар якҷоягӣ бо кислотаи лимуи ва маззаи мева, ба одамон мисли маззаи ширини турш барои пинҳон кардани доруҳои талх, хусусан омодагии тибби анъанавии чинӣ, ба таркиби моеъ 0,02% кислотаи лимуи илова карда мешавад, ки метавонад пайдоиши маҷмӯи оҳан ва мисро ба таъхир андозад таназзули компонентҳои фаъол. Дар лавҳаҳои хоидан аз даҳон 0,1% ~ 0,2% лавҳаҳои кислотаи лимуи метавонанд мазза, маззаи лимӯро беҳтар кунанд.

МАҲСУЛОТ Хусусият НАТИҶА
Намуди зоҳирӣ Булури ранга ё сафед Булури ранга ё сафед
Шиносоӣ Санҷиши лимити мувофиқат мекунад Мувофиқ аст
Рӯшанӣ ва ранги ҳал Санҷишро супоред Санҷишро супоред
Покӣ 99,5 ~ 101,0% 99.94%
Намӣ <1.0% 0.14%
Аш сулфатдор ≤0,05% 0.01%
Сулфат Pp150 дақ <150ppm
Кислотаи оксалик Pp100ppm <100ppm
Металлҳои вазнин Pp5ppm <5 дақ
Моддаи ба осонӣ карбоншаванда Санҷишро супоред Санҷишро супоред
Эндотоксини бактериявӣ <0.5IU / мг <0.5IU / мг
Алюминий ≤0.2ppm <0.2ppm
Сурб ≤0.5ppm <0.5ppm
Арсен Pp1ppm <1ppm
Меркурий Pp1ppm <1ppm
Фикрию 30-100MESH Мувофиқ аст

  • Гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Паёми худро дар ин ҷо нависед ва ба мо фиристед